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加点儿醋：

按克米加毫升醋的煮出比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、更好防变馊，米饭而且煮出来的煮出米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。更好

加点儿油：

放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭米饭，香滑软糯，煮出粒粒分明，更好而且绝对不会粘锅，米饭这招非常适合不喜欢吃锅巴的煮出人。

加点儿盐：

此法仅限于剩米饭重蒸过程。更好吃不了的米饭米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的煮出米饭总有一股味，不如新煮的更好好吃。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，米饭就能去除米饭异味。

加点儿茶：

用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

(责任编辑：知识)